Zucker und Chai:
Die Möglichkeiten den Chai zu süßen sind so Facettenreich wie der Chai selber.
Im Normalfall tuts weißer Zucker, aber er gibt dem Chai nichts anderes als pure Süsse.
Unbehandelter Zucker hat mehr Geschmack als weißer Zucker und gibt dem Chai
eine gewisse Tiefe. Zuckersirup, dunkel und unbehandelt ist hervorragend für Chai.
Wenn Sie Honig benutzen ist es wichtig Orangen oder Blütenhonig zu verwenden für den stärken Geschmack.
Gesüßte Kondensmich wird oft benutzt um einen süßen, karamelartigen milchigen Geschmack hinzuzufügen.
**** Kardamom gehört zu den ältesten und wertvollsten Gewürzen der Welt,
in der Preisliste gleich nach Safran und Vanille kommend. Mehr dazu finden Sie hier (extern):
 Kardanom
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